1.两山或两块高地中间的低洼地：峡谷。万丈深谷。

2.谷类作物的总称。也特指粟：五谷。谷草。

3.古代百谷的统称，即农作物的统称。

4.〈方〉稻。也指稻的子实。

见〔吐谷浑〕

基本字义

● 谷

（③④穀）

gǔ ㄍㄨˇ

英语

valley, gorge, ravine

德语 Maserung (S)?,Tal (S)?,Gu (Eig, Fam)?,Radikal Nr. 150 = Tal, Schlucht, Getreide, Hirse, (ungesch?lter)? Reis (S)

法语 vallée,(nom de famille)?

详细字义

◎ 谷 gǔ

〈名〉

(1) (会意。甲骨文字形，上面的部分象水形而不全，表示刚从山中出洞而尚未成流的泉脉;下面象谷口。“谷”是汉字部首之一。本义:两山之间狭长而有出口的低地，往往包含一个流域)

(2) 同本义 [valley]

水注谿曰谷。——《尔雅·释水》

无障谷。——《公羊传·僖公三年》

川谷径复。——《楚辞·招魂》

含谿怀谷。——《文选·左思·蜀都赋》

当余之从师也，负箧曳屣，行深山巨谷中。——明· 宋濂《送东阳马生序》

又如:向斜谷;裂谷;山谷;河谷;峡谷;幽谷;谷口(两山之间的入口);谷水(山谷的水)

(3) 两山之间的水流 [mountain stream]

泉出通川为谷。——《说文》

阳谷皆入汶，阴谷皆入 济。—— 清· 姚鼐《惜抱轩全集》卷十四

又如:谷饮(汲谷水而饮);谷泉(山谷间所出的泉水)

(4) 泛指水流 [stream]

为大川广谷之不可济，于是利为舟楫。——《墨子》

(5) 水流会聚的地方 [confluence]。

如:谷王(江海的别名。以其能容百谷之水，故称)

(6) 井中容水之处 [pool]。

如:谷鲋(指井中蛤蟆)

(7) 中医学名词 [valley]。

如:谷谿(肢体肌肉之间相互接触的缝隙或凹陷部位，为经络气血输注出入的处所);谷道(指直肠到肛门的一部分;肛门)

(8) 古代道家用语 [valley]。

如:谷牝(犹谷神)

(9) 通“穀。庄稼和粮食的总称 [grain]。

如:谷董羹(一种杂煮的饮食);五谷(庄稼和粮食的总称);百谷(粮食的总称)

(10) 通“鞫”。困穷 [poor]。引申为困境

人亦有言，进退维谷。——《诗·大雅·桑柔》

又如:进退维谷(形容处境非常困难)

(11) 姓。如:谷那(复姓)

词性变化

◎ 谷

穀 gǔ

〈名〉

(1) 谷类植物或粮食作物的总称 [grain]

穀，百谷之总名。从禾，穀声。——《说文》。百谷者，稻粱菽各二十;蔬果助谷各二十也。”

五至，以谷俱来。——《书·太古誓》。郑注:“盖牟麦也。”

亟(同“急”)其乘屋，其始播百谷。——《诗·豳风·七月》

四体不勤，五谷不分。——《论语·微子》

时人不识农家苦，将谓田中谷自生。——颜仁郁《农家》

又如:五谷;谷田;谷人(农夫);谷入(禾稼的收获);谷土(耕地);谷芒(禾谷的芒刺);谷道(古代方士不吃五谷，以求长生不老的道术)

(2) 粟的北方俗称 [millet]。

如:谷草

(3) 即稻谷。未脱壳的水稻的子实 [unhusked rice]

这两天的价钱是糙米五块，谷三块。——《多收了三五斗》

(4) 另见 yù

基本词义

◎ 谷 yù

(1) ——“吐谷浑”( Tǔyùhún):我国古代西部民族名

(2) 另见 gǔ

兩山間的水道或低地。如：「山谷」、「河谷」。《墨子·節用中》：「為大川廣谷之不可濟，於是利為舟楫。」《三國演義·第九○回》：「孔明棄車步行。忽到一山，望見一谷，形如長蛇，皆危峭石壁，並無樹木。」

窮困。《詩經·大雅·桑柔》：「人亦有言，進退維谷。」

姓。如漢代有谷吉。

二一四部首之一。

參見「吐谷渾 」條。

谷【酉集中】【谷部】 康熙筆画：7画，部外筆画：0画

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》??古祿切，音穀。《說文》泉出通川爲谷。从水半見，出於口。《韻會》兩山閒流水之道也。《爾雅·釋水》水注谿曰谷。《疏》謂山谷中水註入?谿也。《易·井卦》井谷射鮒。《註》谿谷出水，從上注下。《公羊傳·僖三年》桓公曰：無障谷。《註》水注川曰谿，注谿曰谷。《禮·祭法》山林、川谷、丘陵，民所取財用也。《老子·道德經》江海所以能爲百谷王者，以其善下之。

又谷水。《管子·度地篇》山之溝一有水一無水者，命曰谷水。

又暘谷，日所出處。昧谷。日所入處。《書·堯典》分命羲仲宅嵎夷，曰暘谷。分命和仲宅西，曰昧谷。

又《集韻》窮也。《詩·大雅》進退維谷。《疏》谷謂山谷，墜谷，是窮困之義。

又《廣韻》養也。《老子·道德經》谷神不死。

又《爾雅·釋天》東風謂之谷風。《詩·邶風》習習谷風。《詩詁》風出谷中也。《疏》谷之言穀。穀，生也。生長之風也。《前漢·王莽傳》其夕穀風迅疾。《師古曰》卽谷風。

又《韻會》竹溝曰谷。《前漢·律歷志》黃帝使伶倫取竹之解谷。《註》解，脫也。谷，溝也。取竹之無谷節者，一說解谷，昆侖之北谷名也。

又壑谷，窟室也。《左傳·襄三十年》鄭伯有爲窟室夜飮，朝者曰：公焉在，其人曰：吾公在壑谷。《註》地室也。

又人足內踝前後一寸陷中，曰然谷穴。《奇經考》隂蹻之脈，起于跟中足少陽然谷穴之後。

又地名。《春秋·定十年》公會齊侯于夾谷。《杜註》卽祝其也。

又郡縣名。《前漢·地理志》上谷郡，秦置。《魏書·地形志》谷陽縣，屬??留郡。

又山名。《山海經》波谷山者，有大人之國。

又姓。漢有谷永。

又複姓。金有夾谷謝奴。《金·國語姓氏解》夾谷曰仝。

又《廣韻》余蜀切《集韻》《韻會》兪玉切，??音欲。義與《說文》《爾雅》同。

又姓。北魏有谷渾氏。

又吐谷渾氏。《金壷字考》音突浴魂。

又《廣韻》《集韻》《韻會》??盧谷切，音鹿。《史記·匈奴傳》置左右谷蠡王。《註》谷蠡，音鹿離。

又叶乞約切，音却。《史記·龜筴傳》有介之蟲，置之谿谷。收牧人民，爲之城郭。

又叶魚律切，音聿。《易林》鹿畏人匿，俱入深谷。命短不長，爲虎所得。《音學五書》山谷之谷，雖有穀、欲二音，其實欲乃正音。《易》井谷，陸德明一音浴，《書》暘谷，一音欲，《左傳》南谷中，一音欲，《史記·樊噲傳》橫谷，《正義》音欲，《貨殖·傳》谷量牛馬，索隱音欲，苦縣《老子銘》書谷神作浴神是也。轉平聲則音臾，上聲則音與，去聲則音裕。今人讀谷爲穀而加山作峪，乃音裕，非。

说文解字

谷【卷十一】【谷部】

泉出通川爲谷。从水半見，出於口。凡谷之屬皆从谷。古禄切

说文解字注

（穀）此篆體依五經文字木部正。續也。穀與粟同義。引伸爲善也。釋詁、毛傳皆曰。穀、善也。又大雅傳曰。穀、祿也。百穀之總名也。周禮太宰言九穀。鄭云。黍、稷、稻、粱、麻、大小豆、小麥、苽也。膳夫。食用六穀。先鄭云。稌、黍、稷、粱、麥、苽也。疾醫言五穀。鄭曰。麻、黍、稷、麥、豆也。詩、書言百穀。種類繁多。約舉兼晐之詞也。惟禾黍爲嘉穀。李善引辥君韓詩章句曰。穀類非一。故言百也。从禾。??聲。??者、今之殼字。穀必有稃甲。此以形聲包會意也。古祿切。三部。