1.口径在2厘米以上，能发射炮弹的重型射击武器，火力强，射程远。种类很多，有迫击炮、榴弹炮、加农炮、高射炮等。也叫火炮。我国古代的炮最早是用机械发射石头的。火药发明后，改为用火药发射铁弹丸。

2.爆竹：鞭炮。花炮。

3.爆破土石等在凿眼里装上炸药后叫做炮。

1.炮制中药的一种方法，把生药放在热铁锅里炒，使它焦黄爆裂，如用这种方法炮制的姜叫炮姜。

2.烧；烤（食物）。

1.烹调方法，用锅或铛在旺火上炒（牛羊肉片等），迅速搅拌：炮羊肉。

2.烘焙：湿衣服搁在热炕上，一会儿就炮干了。

基本字义

● 炮

páo ㄆㄠˊ

　◎ 烧：炮炙。炮烙（luò）。炮制。

其它字义

● 炮

bāo ㄅㄠˉ

其它字义

● 炮

pào ㄆㄠˋ

英语 large gun, cannon; artillery

德语 Kanone ( Spielfigur im chin. Schach )? (S)?,Kanone (S)?,Schusswaffe (S)

法语 frire,faire sauter (cuisine)?,sécher par la chaleur ou au feu

详细字义

◎ 炮 bāo

〈动〉

(1) 一种烹调方法 [quick-fry]

(2) 用锅等在旺火上急炒 [牛肉片、羊肉片等]。如:炮羊肉

(3) 中药制法之一。把药物放在高温铁锅里急炒，使其焦黄爆裂。如:炮姜

(4) 把物品放在器物上烘烤或焙 [dry by heat]。如:湿衣服搁在热炕上，一会儿就炮干了

(5) 另见 páo;pào

基本词义

◎ 炮

炰 páo

〈名〉

(1) (形声。从火，包声。( páo )本义:古烹饪法的一种。用烂泥等裹物而烧烤)

(2) 同本义 [roast]

炮，毛炙肉也。字亦作炰。以铁匕贯肉，加于火炙之。——《说文》

炮之燔之。——《诗·小雅·瓠叶》

亨羊炰羔。——《汉书·杨恽传》

炮取豚台若将。——《礼记·内则》。注:“以涂烧之为名也。”

(3) 又如:炮食(烧烤食物);炮燖(烧炙);炮燔(烧烤);炮豚(烤猪);炮羊(烤羊);炮胾(烤熟的肉块);炮煎(烧烤);炮祭(古代烧柴祭天的仪式)

(4) 焚烧，燃烧 [burn]

令尹炮之，尽灭卻卻氏之族、党。——《左传·昭公二十七年》

(5) 又如:炮暑(酷署);炮土(瓦)

(6) 制中药的一种方法，把生药放在热铁锅里炒，使它焦黄爆裂 [prepare Chinese medicine by roasting it in a pan]

儿为检药笼，桂姜手炮煎。——陆游《离家示妻子诗》

(7) 通“庖”。厨师 [cooker]

凡为人臣者，犹炮宰和五味而进之君。——《韩非子·难二》

词性变化

◎ 炮 páo

〈动〉

(1) 通“咆”。吼叫，咆哮 [shout]

女炰烋于中国，敛怨以为德。——《诗·大雅·荡》注:“炰烋，《说文》引作咆哮。”

(2) 另见 bāo;pào

基本词义

◎ 炮

砲、礮 pào

〈名〉

(1) “炮”假借为“砲”，大炮 [cannon;artillery piece;big gun]

敌军果舁炮至。——清· 徐珂《清稗类钞·战事类》

(2) 又如:山炮;大炮;迫击炮;炮座(炮车;炮的台座);炮位(古代的火炮);炮局(旧称制造枪炮的工厂或储藏枪炮的场所)。又指象棋的一子。如:炮打隔山

(3) 爆竹 [firecracker]。如:鞭炮;炮燥(由于心中烦躁而感到身上燥热);炮竿(爆竹);炮仗(爆竹);炮粲(爆竹炸裂的碎片)

(4) 爆破土石 [blast]。如:放炮

(5) 另见 bāo;páo

烧、烤。如：「炮烙」、「烹羊炮羔」。《诗经·小雅·瓠叶》：「有兔斯首，炮之燔之。」《左传·昭公二十七年》：「令尹炮之，尽灭郤氏之族党。」

以火烘焙精炼药材。如：「炮炼」、「炮煎」。

一种烹饪法。在旺火上急炒。用于快炒肉片、肉丁等。如：「炮羊肉」、「炮炒鸡丁」。

把东西置于器物上烘干。如：「将鞋子放在炉台上炮干。」

武器名。一种发射铁石弹丸或炮弹的重型兵器。火力强，射程远，极具杀伤力和破坏力。如：「大炮」、「开炮」、「高射炮」、「迫击炮」。

爆竹。如：「鞭炮」。

炮【巳集中】【火部】 康熙筆画：9画，部外筆画：5画

《唐韻》薄交切《集韻》《韻會》《正韻》蒲交切，??音庖。同炰。《說文》毛炙肉也。《廣韻》一曰裹物燒也。《詩·小雅》炮之燔之。《傳》毛曰炮。加火曰燔。《疏》此述庶人之禮，當是合毛而炮之。《禮·內則》炮取豚若將。《註》炮者，以塗燒之爲名也。《禮運》以炮以燔。《註》炮裹之也。《周禮·地官·封人》毛炮之豚。《註》爓去其毛而炮之，以備八珍。◎按註疏，合毛，去毛總曰炮。廣韻止訓合毛炙物，義猶未全。

又《周禮·春官·大祝》九祭，三曰炮祭。《註》炮祭，燔柴也。

又《周禮·秋官·壷涿氏》掌除水蟲，以炮土之鼓敺之。《註》炮土之鼓，瓦鼓也。

又與庖通。《前漢·律歷志》炮犧氏之王天下也。《師古註》炮，與庖同。

又《集韻》披敎切，音砲。灼也。《齊民要術》蒸缹法有胡炮肉。《註》炮，普敎反。

又叶蒲侯切。《詩·小雅》有兔斯首燔之炮之君子有酒酌言醻之。

说文解字

炮【卷十】【火部】

毛炙肉也。从火包聲。薄交切

说文解字注

（炮）毛炙肉也。炙肉者、貫之加於火。毛炙肉、謂肉不去毛炙之也。瓠葉傳曰。毛曰炮。加火曰燔。閟宫傳曰。毛炰豚也。周禮封人。毛炰之豚。鄭注。毛炮豚者、爓去其毛而炮之。內則注曰。炮者、以塗燒之爲名也。禮運注曰。炮、裹燒之也。按裹燒之卽內則之塗燒。鄭意詩禮言毛炮者、毛謂燎毛。炮謂裹燒。毛公則謂連毛燒之曰炮。爲許所本。六月、韓奕皆曰炰鼈。箋云。炰、以火孰之也。鼈無毛而亦曰炰。則毛與炮二事。鄭說爲長矣。炰與缹皆炮之或體也。韓奕之炰徐仙民音甫九反。大射篇注炮鼈或作缹、或作？。是知炰缹爲古今字。通俗文曰。燥煑曰缹。燥煑謂不過濡也。裹燒曰炮。燥煑亦曰炮。漢人燥煑多用缹字。缶聲包聲古音同在三部。从火。包聲。薄交切。古音在三部。