含有某种物质的液体：乳汁。胆汁。牛肉汁。橘子汁。墨汁儿。

基本字义

● 汁

zhī ㄓˉ

　◎ 混有某种物质的水：汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。

英语 juice, liquor, fluid, sap, gravy, sauce

德语 Saft (S, Ess)

法语 jus,suc

详细字义

◎ 汁 zhī

〈名〉

(1) (形声。从水，十声。本义:含有某种物质的液体)

(2) 同本义 [juice]

汁，液也。——《说文》

拾瀋。——《左传·哀公三年》。释文:“北土呼汁为瀋。”

函牛之鼎以亨鸡，多汁则淡而不可食，少汁则熬而不可熟。——《后汉书·边让传》

(3) 又如:汁子(汁液;汤汁);汁滓(汁液与渣滓);汁献(求神用香酒);墨汁;豆汁;胆汁;茄汁;酸橙汁

(4) 雨夹雪 [rain and snow mixed]

[仲冬之月]行秋令，则天时雨汁，瓜瓠不成。——《礼记·月令》。注:“雨汁者，水雪杂下也。”

物体中所含的水分、液体。如：「肉汁」、「果汁」。也称为「汁水儿」、「汁儿」。

汁【巳集上】【水部】 康熙筆画：6画，部外筆画：2画

《唐韻》《韻會》之十切《集韻》《正韻》質入切，??音執。《說文》液也。《禮·郊特牲》汁獻涗於醆酒。《註》獻讀爲莎。秬鬯者，中有煮鬱，和以盎齊，摩莎泲之，出其香汁，因謂之汁莎。

又啜汁。《史記·魏世家》客曰：彼勸太子戰攻，欲啜汁者衆。《註》喩冀功勳者衆也。

又雨雪雜下曰汁。《禮·月令》仲冬行秋令，則天時雨汁，瓜瓠不成。

又《集韻》檄頰切，音協。與協通。和也。《揚子·方言》自關而東曰協，關西曰汁。《張衡·西京賦》五緯相汁，以旅於東井。《左思·吳都賦》皆與謠俗汁協，律呂相應。《註》猶叶也。

又《爾雅·釋天》太歲在未爲協洽。《史記·歷書》作汁洽。《李巡云》言隂陽化生，萬物和合，故曰協洽也。

又《緯書》汁光紀，黑帝名。《周禮註》黑曰汁光紀，顓頊食焉。汁音叶，劉昌宗讀。亦作子集切。

又《集韻》實入切，音十。?邡，縣名，在蜀。或从邑作??。亦作汁。

说文解字

汁【卷十一】【水部】

液也。从水十聲。之入切

说文解字注

（汁）液也。古經傳多假汁爲叶。方言曰。斟、協、汁也。北燕朝鮮洌水之閒曰斟。自關而東曰協。關西曰汁。此兼瀋汁和叶而言。如台朕賚畀卜陽予也之例。汁液必出於和協。故其音義通也。从水。十聲。之入切。七部。漢汁邡縣用此字。