1.〔芥菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”）。

2.小草，喻轻微纤细的事物：草芥。纤芥。芥舟。

〔芥菜〕一年生草本植物，芥菜的变种，叶大，表面多皱纹，叶脉显著，可食。亦作“盖菜”。

● 芥

jiè ㄐㄧㄝˋ

● 芥

gài ㄍㄞˋ

英语 mustard plant; mustard; tiny

德语 senffarben, Mostrich (S)

法语 moutarde,sénevé

详细字义

◎ 芥 jiè

〈名〉

(1) (形声。从艸，介声。本义:蔬菜名。即“芥菜”)

(2) 同本义[Indian mustard]

芥，芥菜也。——《说文》

天地之行，芥苦味也。——《春秋繁露》

脍，春用葱，秋用芥。——《礼记·内则》

又如:芥子(芥菜的种子。颗粒很小，可榨油或制芥末);芥孙(芥菜于霜雪中再发的嫩牙);芥尽(芥子用完。佛教用语。比喻时间之久或劫数之多);芥苔(芥菜开花新生的嫩茎)

(3) 小草 [small grass]

芥为之舟。——《庄子·逍遥游》

似寻针芥。——《聊斋志异·促织》

又如:芥豆(小草和豆子);芥豆大小人家(比喻小户人家);芥舟(比喻小舟);芥拾(比喻轻易地取得)

(4) 梗塞 [chock]

恨无乖崖老，一洗芥蒂胸。——苏轼《送路都曹》

又如:芥蒂(细小的梗塞物，比喻积在心中的怨恨或不快);介纳须弥(佛教说法:小小的芥子可包容须弥大山或整个世界。须弥:传说中的古印度山名);芥虿(芥蒂)

(5) 通“介” [knot]。

如:芥羽(指用以角斗的鸡。斗鸡之时，把芥末播撒在鸡的羽毛上，迷蒙对方鸡的眼而取胜)

(6) 比喻轻微纤细的事物 [trifle;petty thing;minor matter]。

如:草芥;纤芥;芥视(轻视，不看重);芥舟(小船)

(7) 另见 gài

基本词义

◎ 芥 gài

另见 jiè

植物名。十字花科蕓薹屬，一年生草本。葉似蕓薹，邊緣有鋸齒，四月開黃色花。莖葉可食用，種子如粟粒，味辛辣。

小草。《左傳·哀公元年》：「其亡也，以民為土芥。」《莊子·逍遙遊》：「覆杯水於坳堂之上，則芥為之舟。」

細小的、微賤的。如：「草芥」、「纖芥」。

芥【申集上】【艸部】 康熙筆画：10画，部外筆画：4画

《唐韻》古拜切《集韻》《韻會》《正韻》居拜切，??音戒。《說文》菜也。《禮·內則》秋用芥。《儀禮·公食大夫禮》炙南醢以西，豕胾、芥醬、魚膾。《註》芥醬，芥實醬也。《揚子·方言》蘴蕘，趙、魏之閒謂之大芥，其小者謂之辛芥，或謂之幽芥。《爾雅翼》芥似菘而有毛，極辛苦。《續博物志》食芥墮淚。

又草芥。《揚子·方言》自淮以西，或曰草，或曰芥。

又纖芥，細微貌。《繁露·王道篇》《春秋》記纖芥之失。

又蔕芥，見蔕字註。

又《集韻》訖黠切，音戛。小草。

又叶居吏切，音記。《王粲·浮淮賦》軸轤千里，名卒億計。運兹威以赫怒，淸海隅之舞芥。《直音》作芥。芥从艸作。

说文解字

芥【卷一】【艸部】

菜也。从艸介聲。古拜切

说文解字注

（芥）菜也。借爲艸芥、纖芥字。从艸。介聲。古拜切。十五部。籒文作？。