??【亥集上】【鬲部】 康熙筆画：26画，部外筆画：16画

《唐韻》《集韻》??古行切，音庚。《說文》五味香羹也。或省作??。或省作??。小篆作羹。詳羊部羹字註。

说文解字

??【卷三】【?部】

五味盉羹也。从??从羔。《詩》曰：“亦有和??。” ??，??或省。??，或从美，??省。羹，小篆从羔从美。古行切

说文解字注

（??）五味盉??也。皿部曰。盉、調味也。内則注曰。凡羹齊宜五味之和。米脣之糝。晏子曰。和如羹焉。水火醯醢鹽梅以亨魚肉。宰夫和之。齊之以味。濟其不及。以泄其過。凡魚肉必用菜。菜謂之芼。儀禮。？芼牛藿羊苦豕薇。芼及醯醢鹽梅、是之謂五味之和也。實於？謂之？羹。肉汁不和五味謂之大羹。从??。从羔。會意。凡從羔者、羔猶美也。古行切。古音在十部。詩曰。亦有和??。商頌文。鍇本??作羹。

（??）??或省。

（??）或从美?省。羔下從美。今各本作兩羔。非也。

（羹）小篆。从羔。从美。此是小篆則知上三字古文、籒文也。不先小篆者、此亦？部之例。