鏊子，一种摊面食的器具。铁制，平圆，中间稍凸起。

基本字义

● 鏊

ào ㄠˋ

　◎ 一种铁制的烙饼的炊具，平面圆形，中间稍凸。

英语 a flat, iron cooking-plate for cakes

详细字义

◎ 鏊 ào

〈名〉

(1) 烙饼用的平底铁锅，俗称鏊子或鏊盘 [griddle]

范全在那里叫苦叫屈，如热鏊上蚂蚁，没走一头处。——《水浒传》

(2) 又如:鏊砚(鏊形的砚台)

一种烙饼用的平底锅。《玉篇·金部》：「鏊，饼鏊也。」明·张自烈《正字通·金部》：「鏊，今烙饼平锅曰饼鏊，亦曰烙锅。」

（一）?之又音。

鏊【戌集上】【金部】 康熙筆画：19画，部外筆画：11画

《廣韻》五到切《集韻》《正韻》魚到切，??音傲。《廣韻》餠鏊。《集韻》燒器。

又山名。《山海經》大荒之中有山，名曰鏖鏊鉅。

又《集韻》牛召切，音??。亦燒器。

又牛刀切，音敖。釜屬。