用刀向下砍：剁排骨。饺子馅儿剁得很细。他把柳条剁成了三段。

基本字义

● 剁

duò ㄉㄨㄛˋ

　◎ 用刀向下砍：剁肉。剁饺子馅。

英语 chop by pounding, mince, hash

德语 (klein)? hacken (V)

法语 hacher,trancher

详细字义

◎ 剁

刴 duò

〈动〉

(1) 斫，砍 [chop;cut]

无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱。——唐· 杜甫《阌乡姜七少府设绘戏赠长歌》

你便剁做我七八段，也是去不得了。——《水浒传》

(2) 又如:把柳条剁成三段;剁肉馅;剁鲊(该死的，挨刀的)

(3) 用同“跺”。用力向下踏 [stamp]。如:剁搭(顿足，用力践踏)

用刀斩、切。如：「剁肉」、「剁饺子馅」。《聊斋志异·卷一·妖术》：「鬼益怒，吼如雷，转身复剁。」

刴【子集下】【刀部】 康熙筆画：8画，部外筆画：6画

《唐韻》《集韻》??都唾切，多去聲。《玉篇》斫也。《廣韻》斫判也。