??【亥集上】【鬲部】 康熙筆画：27画，部外筆画：17画

《唐韻》桑谷切《集韻》蘇谷切，??音速。《說文》鼎實，惟葦及蒲，??留謂?爲??。或作餗。《廣韻》與??同。

说文解字

??【卷三】【?部】

鼎實。惟葦及蒲。陳畱謂?爲??。从??速聲。餗，??或从食束聲。桑谷切

说文解字注

（??）鼎實惟葦及蒲。此有奪。當云鼎實也。詩云。其??維何。維荀及蒲。或曰。荀作葦者、三家詩也。爾雅。其萌？。今蘆筍可食者也。按詩其殽維何。炰鼈鮮魚。此謂鼎中肉也。其簌維何。維荀及蒲。此謂鼎中菜也。菜謂之芼。釋器曰。肉謂之羹。菜謂之蔌。毛曰。簌、菜殽也。菜殽對肉殽而言。凡禮經之藿苦薇、昏義之？藻、二南之?、皆是。周易覆公餗。鄭曰。餗、菜也。凡肉謂之醢。菜謂之菹。皆主謂生物實、於豆者。肉謂之羹。菜謂之芼。皆主謂孰物實於鼎者。說詳戴先生毛鄭詩考正。陳畱謂?爲??。周易馬注。餗、?也。按鼎中有肉有菜有米。以米和羹曰糜。糜者?之類。故古訓或舉菜爲言。或舉米爲言。正考父鼎銘。饘於是。鬻於是。以餬余口。亦單舉米言也。許不以陳畱語爲別一義。？至？共七文皆謂鬻也。分別之則有米和肉菜之鬻。有不和肉菜之鬻。从?。速聲。桑谷切。三部。

（餗）??或从食束。束聲。