同“灶”。

● 竈

zào ㄗㄠˋ

英语 furnace; kitchen stove

德语 Kochherd

詳細字義

◎ 竈

竈 zào

〈名〉

(1) (會意。从火从土。繁體从穴，鼀( cù)聲。本義:用磚石等砌成，供烹煮食物、燒水的設備)

(2) 同本義 [kitchen range]

竈，炊穴也。——《說文》

竈者，火之主。人所以自養也。——《白虎通·五祀》

竈煙陽。——《漢書·五行志》

竈者，老婦之祭也。——《禮記·郊特牲》

井竈有遺處，桑竹殘朽株。——陶淵明《歸園田居》

又如:竈牀腳(緊靠爐竈旁邊的地面);鍋竈;行軍竈;竈妄(掌爐煮飯的婢女);竈下養(廚役。古代對廚師的賤稱);竈燎(上竈頭燒火)

(3) 燒煉或鍛造的設備 [forge]。

如:竈地(設竈製鹽的地方);竈稅(古代製鹽人家所交納的稅)

(4) 竈神 [kitchen god]

夏爲太陽，其氣長養，祀之於竈。——蔡邕《獨斷》

接着一聲鈍響，是送竈的爆竹。——魯迅《彷徨·祝福》

又如:竈王(也稱“竈王爺”。竈神的俗稱);竈公(竈神的俗稱。相傳竈神上天奏事直言不諱，因喻正直的人);竈馬(木刻印刷在紙上的竈神像;竈神的坐騎)

常用詞組

「灶 」的異體字。

竈【午集下】【穴部】 康熙筆画：21画，部外筆画：16画

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》??則到切，音躁。《說文》炊竈也。亦作窖。《釋名》竈，造也，造創食物也。《博雅》??謂之竈，其脣謂之陘，其窻謂之突，突下謂之甄。《禮·月令》孟夏祀竈。《蔡邕·獨斷》夏爲太陽，其氣長養，祀之於竈，在廟門外之東，先席於門奧西東，設主於竈陘。《淮南子·汜論訓》炎帝作火官，死而爲竈神。《莊子·達生篇》竈有髻。《註》髻竈神，著赤衣，狀如美女。《後漢·隂興傳》隂子方，臘日晨炊而竈神形見，因以黃羊祀之。《雜五行書》竈神名禪，字子郭。

又《字彙補》與造通。《周禮·春官》大祝掌六祈，二曰造。《註》造，故書作竈。杜子春讀爲造次之造。

说文解字

竈【卷七】【穴部】

炊竈也。从穴，??省聲。??，竈或不省。則到切

说文解字注

（??）炊??也。炊者、爨也。??者、炊?之處也。周禮???祠祝？。各本無此七字。今據史記孝武本紀索隱補。賈逵注左傳云。句芒祀於戶。祝融祀於??。蓐收祀於門。玄冥祀於井。后土祀於中??。淮南時則訓。孟夏之月。其祀??。高注云。祝融吳回爲高辛氏火正。死爲火神。託祀於??。是月火旺。故祀竈。此皆用古周禮說也。五經異義。??神今禮戴說引禮器燔柴盆瓶之事。古周禮說顓頊氏有子曰黎爲祝融。祀以爲??神。許君謹案同周禮說。鄭駁之云。祝融乃古火官之長。猶后稷爲堯司馬。其尊如是。王者祭之。但就??陘。一何陋也。祝融乃是五帝之神。祀於、四郊。而祭火神於??陘。於禮乖也。按許君說文有此七字。是與五經異義不殊。風俗通義亦從異義。用古周禮說。从穴。鼀省聲。鼀在古音三部。入聲。故??古音亦在三部。今音則到切。周禮故書以??爲造。

（竈）或不省作。今人皆作竈。