基本解释
泡开的大豆或刚刚露芽的大豆，做菜用。
辞典解释
豆嘴儿 dòu zuǐr (变)?dòu zuěr ㄉㄡˋ ㄗㄨㄟˇㄦ (变)?ㄉㄡˋ ㄗㄨㄜˇㄦ
用水泡开的干青豆。
俗称为「豆嘴儿」。
【豆】：1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。2.形状像豆粒的东西：土豆儿。3.古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。4.姓。
豆字的详细解释
【嘴】：1.口的通称：张嘴。闭嘴。2.（嘴儿）形状或作用像嘴的东西：瓶嘴儿。茶壶嘴儿。烟嘴儿。3.指说的话：嘴甜。别多嘴。
嘴字的详细解释
【兒】：1.嬰孩。2.特指男孩。3.兒女對父母的自稱。4.南北朝時有對兄亦自稱“兒”者。5.父母對兒女的稱呼。6.古代年輕女子的自稱。7.對年少男子的稱呼。8.對情人的昵稱。猶言心肝。9.輕蔑之詞，猶言小子。10.人。11.雄性。12.詞尾。名詞詞尾。13.詞尾。動詞詞尾。14.詞尾。形容詞詞尾。15.詞尾。量詞詞尾。
兒字的详细解释