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词语

醬豆腐的读音醬豆腐的意思

释义

酱豆腐酱豆腐也叫酱豆腐乳，是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品，是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同，各地区腐乳品类众多，特色不一。

jiàng 醬
dòu 豆
fǔ 腐

“醬豆腐”的读音

拼音读音：: [jiàng dòu fǔ]
汉字注音：: ㄐㄧㄤˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
简繁字形：: 酱豆腐
是否常用：: 否

“醬豆腐”的意思

基本解释

酱豆腐 jiàngdòufu

[fermented bean curd] 即豆腐乳

辞典解释

酱豆腐 jiàng dòu fu ㄐㄧㄤˋ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ

一种黄豆的加工品，将小块豆腐利用霉菌发酵而制成。
也称为「腐乳」。

网络解释

酱豆腐

酱豆腐也叫酱豆腐乳，是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品，是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同，各地区腐乳品类众多，特色不一。

“醬豆腐”的单字解释

【醬】：同“酱”。

醬字的详细解释

【豆】：1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。2.形状像豆粒的东西：土豆儿。3.古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。4.姓。

豆字的详细解释

【腐】：1.腐烂；变坏。例：流水不腐。陈腐。2.某些豆制品：腐乳。腐竹。

腐字的详细解释

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