酯酶的读音酯酶的意思-国文网

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酯酶的读音酯酶的意思

释义

酯酶狭义的酯酶也有指水解低级脂肪酸酯的脂肪酶。再者蛋白酶催化氨基酸等的酯水解反应时，也具有酯酶作用。根据反应条件不同反应也可逆行，但在生理上是向分解方向进行的。另外，也有进行基团转移反应的，则不易与转移酶（transfe－rase）区别。

“酯酶”的读音

酯酶 zhǐ méi ㄓˇ ㄇㄟˊ

可使脂肪或酯类水解的酵素。

英语 esterase, enzyme that breaks up esters by hydrolysis

狭义的酯酶也有指水解低级脂肪酸酯的脂肪酶。再者蛋白酶催化氨基酸等的酯水解反应时，也具有酯酶作用。根据反应条件不同反应也可逆行，但在生理上是向分解方向进行的。另外，也有进行基团转移反应的，则不易与转移酶（transfe－rase）区别。

【酯】：有机化合物的一类，通式R—COO—R′（R、Ｒ′代表烃基）。低分子量酯常具有芳香气味，可制溶剂、香料等。

酯字的详细解释

【酶】：旧称酵素。生物催化剂。是动植物、微生物细胞分泌的具有催化能力的蛋白质。具有高度的专一性催化性能。生物体的化学变化几乎都在酶的催化作用下进行。酶制剂广泛应用在食品、皮革、纺织、石油等工业以及医药卫生方面。

酶字的详细解释

聚酯纖維酯酶聚酯聚酯絲

转氨酶凝血酶胰脂酶消化酶辅酶轉氨基酶細胞溶解酶胰澱粉酶轉化酶转氨基酶酒精去氫酶蛋白酶酯酶酒化酶胰蛋白酶胃蛋白酶酶原谷丙转氨酶测定

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