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擀麵杖的读音擀麵杖的意思

释义

擀面杖擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。英文名rolling pin，擀面用的木棍儿。中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

“擀麵杖”的读音

擀面杖 gǎnmiànzhàng

[rolling pin] 一种两端装有手柄或圆头(木制或塑料制)的圆柱体、用于擀、辗面团的木棒

擀面杖 gǎn miàn zhàng ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ ㄓㄤˋ

擀面时所用的短木棍。
也称为「擀面棍」。

英语 rolling pin

德语 Nudelholz (klein)? (S)?

法语 Rouleau à patisserie

擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。英文名rolling pin，擀面用的木棍儿。
中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

【擀】：1.用棍棒来回碾（使东西延展变平、变薄或变得细碎）：擀面。擀毡子。擀饺子皮儿。把盐擀一擀。2.来回细擦：先用水把玻璃擦净，然后再擀一过儿。“扞”

擀字的详细解释

【麵】：同“麪”。

麵字的详细解释

【杖】：1.拐杖；手杖：扶杖而行。2.泛指棍棒：擀面杖。拿刀动杖。

杖字的详细解释

擀面杖擀毡擀麵擀麵杖擀麵棍擀皮擀麵棒丸擀擀杖擀面棒

麵糰麵條麵湯麵食麵糊麵疙瘩麵粉麵包果麵包車麵包無麵餺飥麥麵無麵餠雜合麵兒雜麵龍鬚麵抻麵伊府麵麵飯豬腳麵線

拐杖手杖擀面杖权杖魔杖禅杖權杖杖头木偶杖笞锡杖廷杖大杖则走杵杖擲杖成龍綵杖賣杖搖鈴葦杖九节杖門杖齒杖

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