基本解释
油脂 yóuzhī
[oil;fat] 由生物体内取得的脂肪;油和脂肪的合称
辞典解释
油脂 yóu zhī ㄧㄡˊ ㄓ
从动植物中提取高级不饱和脂肪酸与甘油结合的酯,在常温下为液体者,称为「油」;固体者称为「脂肪」。纯油脂为无味、无色、无臭的中性物质。久置于空气中,会变色酸败。为橄榄油、花生油、菜油等的主要成分。可供食用、制肥皂、蜡烛等。
英语 grease, oil, fat
法语 graisse, gras, huile
【油】:1.指动物的脂肪和从植物、矿物中提炼出来的脂质物:牛油。花生油。石油。2.一种液体食品:酱油。3.用桐油、油漆等涂抹:窗、门油饰一新。4.被油弄脏:衣服油了。5.圆滑;不诚恳:油腔滑调。这人太油了。
油字的详细解释
【脂】:1.动物体内或油料植物种子里面的油质:脂肪。油脂。松脂。2.胭脂:脂粉。
脂字的详细解释
民膏民脂
肤如凝脂
镂脂翦楮
秣马脂车
敲脂吸髓
焚膏继晷
继晷焚膏
膏泽脂香
燃膏继晷
残膏剩馥
膏火自煎
煎膏炊骨
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春节妙招吃不胖:少食脂肪,额外油脂不要加,过水去油不要省,省略油葱和肉沫,喝清汤,杜绝花生瓜子,单点菜肴不过量,忌甜味饮料,水果垫底。
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结合油脂精炼的特点,谈谈搅拌设备的设计经验。
在大多数动植物的油脂中存在,特别是在所谓的硬脂肪,即具有很高溶点的脂肪中存在。
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月见草油脂肪酸钠盐对家兔实验性动脉粥样硬化有明显的预防作用。
上周,因缺乏消息面指引,油脂期价维持震荡。
结果表明:香榧原料和成品在贮藏过程中均发生油脂的氧化酸败,表现出过氧化值和酸价上升,总酚含量下降。