基本解释
1.宋苏轼贬黄州时，曾戏作《猪肉颂》诗:"净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价钱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。"后肴馔中有所谓"东坡肉"，本此。其烹调方法，后世说法不一。
辞典解释
东坡肉 dōng pō ròu ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄖㄡˋ
一种用慢火焖煮烂熟的猪肉。相传为苏轼所创。
【东】：1.方位词。四个主要方向之一，太阳升起的一边：东边儿。东方。东风。东城。城东。大江东去。2.主人（古时主位在东，宾位在西）：房东。股东。东家。3.东道：我做东，请你们吃饭。4.姓。
东字的详细解释
【坡】：1.地形倾斜的地方：山坡。高坡。爬坡。2.倾斜：坡度。板子坡着放。
坡字的详细解释
【肉】：1.人和动物体内接近皮的部分的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。2.某些瓜果里可以吃的部分：枣肉。冬瓜肉厚。3.不脆；不酥：肉瓤儿西瓜。4.性子慢，动作迟缓：肉脾气。那个人太肉，一点儿利索劲儿也没有。
肉字的详细解释
例子：杭州最正宗的东坡肉在西湖边上的楼外楼餐厅，每天都挤满了人。
杭州最正宗的东坡肉在西湖边上的楼外楼餐厅，每天都挤满了人。
杭州最正宗的东坡肉在西湖边上的楼外楼餐厅，每天都挤满了人。边享美食边赏湖景。这就是我们所谓的生活啊！
餐厅特式江南东坡肉、纸火锅水煮鱼球、汤泡蟹粉小笼包等，水准保证能给食客上佳享受。
东坡肉、叫花鸡、龙井虾仁、西湖醋鱼都是有名的菜肴。
用湘西黑猪肉制作的“东坡肉”、“万三蹄”肥而不腻,闻名遐迩。
什么东坡肉、西湖醋鱼、水晶肴肉、黄泥煨鸡等等,是摆了慢慢一桌,当然还有一壶三十年的女儿红。
其中,翠玉白菜、毛公鼎、东坡肉形石被称为镇馆三宝。
从东坡肉、乌骨鸡到当归鸭啖起,咀嚼肉之况味,再尝鲜海之鲜美,寻味面食、酥炸小点、豆腐,看似家常然个中别有风味。
东坡肉,红焖鸡,清水碧丝汤,怀水银昌鱼,都记下了?