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鱼鲊的读音鱼鲊的意思

释义

鱼鲊鱼鲊，湖南祁阳的特色美食。祁阳鱼鲊与一般鱼肴不一样，因为祁阳鱼鲊必须生吃，在吃法上有些独特。

“鱼鲊”的读音

1.亦作"鱼?"。 2.腌鱼;糟鱼。

鱼鲊 yú zhǎ ㄩˊ ㄓㄚˇ

腌鱼。
唐．李频〈及第后还家过岘岭〉诗：「石斑鱼鲊香冲鼻，浅水沙田饭遶牙。」

鱼鲊，湖南祁阳的特色美食。祁阳鱼鲊与一般鱼肴不一样，因为祁阳鱼鲊必须生吃，在吃法上有些独特。

【鱼】：1.脊椎动物的一大类，生活在水中，体温随外界温度而变化，一般身体侧扁，有鳞和鳍，用鳃呼吸。种类极多，包括软骨鱼和硬骨鱼两类。大部分可供食用。2.（Yú）姓。

鱼字的详细解释

【鲊】：[zhǎ]1.一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。[zhà]海蜇，水母的一种。

鲊字的详细解释

钓鱼鲤鱼金鱼鱼塘鱼肉鱼池鱼水甲鱼鱼翅鱼雷鱼鳞章鱼鲸鱼如鱼得水鱼龙混杂鲍鱼飞鱼鱼贯带鱼木鱼

蝦鲊鲊菹含风鲊鲭鲊鲊瓮鲊脯鱼鲊鲊醢鲊羹鲊酱秋鲊旋鲊把鲊鲊菜鲊葅鲊腊鲊片酱鲊荅鲊答鲊卤

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