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梅醬的读音梅醬的意思

释义

梅酱中国传统食品。【清】顾仲《养小录》有: 【原文】三伏取熟梅捣烂，不见水，不加盐，晒十日。去核及皮，加紫苏，再晒十日收贮。用时或盐或糖，代醋亦精。【译文】三伏天取熟梅捣烂，不沾水，不加盐，晒十天。去掉核及皮，加紫苏，再晒十天收藏。用的时候，又当盐又当糖，当醋用也行。

“梅醬”的读音

梅子制成的果酱。

中国传统食品。
【清】顾仲《养小录》有:
【原文】三伏取熟梅捣烂，不见水，不加盐，晒十日。去核及皮，加紫苏，再晒十日收贮。用时或盐或糖，代醋亦精。
【译文】三伏天取熟梅捣烂，不沾水，不加盐，晒十天。去掉核及皮，加紫苏，再晒十天收藏。用的时候，又当盐又当糖，当醋用也行。

【梅】：1.落叶乔木，品种很多，性耐寒，叶子卵形，早春开花，花瓣五片，有粉红、白、红等颜色，气味清香。果实球形，青色，成熟的黄色，都可以吃，味酸。2.这种植物的花。3.这种植物的果实。4.（Méi）姓。

梅字的详细解释

【醬】：同“酱”。

醬字的详细解释

梅花黄梅戏梅雨杨梅梅毒梅花鹿梅子青梅竹马酸梅青梅酸梅汤乌梅黄梅雨望梅止渴榆叶梅梅干菜臘梅腊梅梅兰芳梅花岭记

魚子醬鮚醬醬瓜兒鹽醬欖醬爛醬鱟醬蟻子醬醬園鱟子醬鮓片醬醯醬醬缸醬酻醬淸敗醬鮓醬醬蝦魚醬蒟醬

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