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词语 挂面的读音 挂面的意思
释义
挂面 挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。 挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。
  • guà
  • miàn

“挂面”的读音

拼音读音
[guà miàn]
汉字注音:
ㄍㄨㄚˋ ㄇㄧㄢˋ
简繁字形:
掛麪
是否常用:

“挂面”的意思

基本解释

基本解释

挂面 guàmiàn

[fine dried noodles] 经悬挂风干的丝、带状面条,一般含少量食盐

辞典解释

挂面  guà miàn  ㄍㄨㄚˋ ㄇㄧㄢˋ  

悬挂晒干的面条,可储存以备煮食。细长形称为「龙须」,扁宽形称为「凤尾」。

网络解释

挂面

挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。
挂面

“挂面”的单字解释

】:1.借助于绳子、钩子、钉子等使物体附着于某处的一点或几点:挂钟。把大衣挂在衣架上。墙上挂着一幅世界地图。一轮明月挂在天上。2.(案件等)悬而未决;搁置:这个案子还挂着呢。一时不好处理的问题先挂起来。3.把话筒放回电话机上使电路断开:电话先不要挂,等我查一下。4.指交换机接通电话,也指打电话:请你挂总务科。给防汛指挥部挂个电话。5.钩:钉子把衣服挂住了。6.(内心)牵挂:他总是挂着家里的事。7.(物体表面)蒙上;糊着:衣服上挂了一层尘土。瓦器外面挂一层釉子。脸上挂着笑。8.登记:挂失。挂一个号。9.多用于成套或成串的东西:一挂四轮大车。十多挂鞭炮。
】:1.头的前部;脸:面孔。面带微笑。2.向着;朝着:背山面水。这所房子面南坐北。3.物体的表面,有时特指某些物体的上部的一层:水面。地面。路面。圆桌面儿。面儿磨得很光。4.当面:面谈。面洽。面交。5.东西露在外面的那一层或纺织品的正面:鞋面儿。这块布做里儿,那块布做面儿。6.几何学上指一条线移动所构成的图形,有长有宽,没有厚。7.部位或方面:正面。反面。片面。全面。多面手。面面俱到。8.方位词后缀:上面。前面。外面。左面。西面。9.a)用于扁平的物件:一面镜子。两面旗子。b)用于会见的次数:见过一面。10.姓。11.粮食磨成的粉,特指小麦磨成的粉:白面。豆面。小米面。玉米面。高粱面。12.粉末:药面儿。胡椒面儿。13.面条:挂面。切面。汤面。一碗面。14.指某些食物纤维少而柔软:面倭瓜。煮的红薯很面。这个瓜是脆的,那个瓜是面的。

“挂面”的相关词语

“挂面”造句

别人生日吃的长寿面,我生日吃的挂面

蚯蚓数年辛劳终于开了家面馆,经营挂面方便面龙丝面。这天,小店又坐满了,可蚯蚓发愁。人问:咋不给顾客煮面啊?蚯蚓哭:呜呜,他们都要吃手擀面。

本文利用正交试验和模糊综合评价的方法,对苦荞挂面的生产工艺进行了优化。

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倒钩针用来把挂面固定到衣片的里面.

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介绍了将马齿苋汁加入挂面生产的最佳生产工艺及配方.

董村手工挂面细若发丝,洁白光韧,是广平传统食品。

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