基本解释
凉拌 liángbàn
[dress cold vegetable in sauce] 把食品加调料拌和凉着吃
凉拌粉皮
辞典解释
凉拌 liáng bàn ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ
菜肴冷食的调理方法。
如:「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」。
【凉】:[liáng]1.温度低;冷(指天气时,比“冷”的程度浅):阴凉。凉水。过了秋分天就凉了。2.比喻灰心或失望:听到这消息,他心里就凉了。3.悲伤;愁苦:凄凉。悲凉。4.冷落;不热闹:荒凉。苍凉。5.姓。[liàng]把热的东西放一会儿,使温度降低:粥太烫,凉一凉再喝。
凉字的详细解释
【拌】:[bàn]1.搅和:搅拌。拌和(huò)。拌面。拌菜。拌草料。2.口角:拌嘴。[pàn]1.古同“拚”,舍弃。2.古同“判”,分开。
拌字的详细解释
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