翻跟头 1.亦作“ 翻筋斗 ”。亦作“ 翻觔斗 ”。亦作“ 翻斤斗 ”。身体向下翻转仍复原状。 宋 欧阳修 《归田录》卷二：“ 相国寺 前，熊翻筋斗； 望春门 外，驴舞《柘枝》。”《西游记》第五六回：“ 行者 翻觔斗，竖蜻蜓，疼痛难禁。” 瞿秋白 《乱弹·新英雄》：“戏台上的武生会翻跟斗，也可以使看戏的人大声喝彩。” 曹禺 《日出》第四幕：“有时乐得在我面前直翻跟头。” 2.比喻失败或受挫折。 《官场现形记》第九回：“他生平做官，屡次翻斤斗，都是为了洋人的事。” .借喻做投机生意。 茅盾 《子夜》二：“这年头儿凡是手里有几文的，谁不钻在公债里翻斤斗？” 4.青海民俗食品。两头翻出中间切缝的油炸面食。将发面擀薄，切成约1寸宽、3寸长的面条；从中间切一道缝不出两头，再将两头从中缝翻出，投入沸油炸5分钟左右即成。干黄薄脆，适口易存，一般逢年过节时制做。