基本解释
鲳鱼 chāngyú
(1) [butterfish]∶鲳科鱼类的任何一种,具有很滑的粘液外被
(2) [silvery pomfret]∶即银鲳,一种与光鲳相似的东印度洋的鱼
辞典解释
鲳鱼 chāng yú ㄔㄤ ㄩˊ
一种常见的食用鱼。体高而侧扁,略呈斜方形。头、眼、口皆小,尾分叉如燕,鳞甚细,肉细味美。食用时清蒸、煎炸皆宜。如:「豆酥鲳鱼」。参见「鲳」条。
【鲳】:也叫镜鱼、平鱼。鱼类。体侧扁,长可达40厘米,银白色。是上等食用鱼,中国沿海均产。
鲳字的详细解释
【鱼】:1.脊椎动物的一大类,生活在水中,体温随外界温度而变化,一般身体侧扁,有鳞和鳍,用鳃呼吸。种类极多,包括软骨鱼和硬骨鱼两类。大部分可供食用。2.(Yú)姓。
鱼字的详细解释
渔业以捕捞带鱼、鲳鱼、鳗、美鱼为主.
海、淡水产品十分丰富,最名贵的鳗鱼、石斑鱼、鲳鱼、马鲛、对虾、膏蟹、梭子蟹、鱿鱼、牡蛎、紫菜等。
来一道油浸鲳鱼如何?这是今天主厨的推荐菜.
采购产品海鲜,冷冻鱼即黑鲳鱼,鲭鱼,印度,西班牙鲭鱼,鲹鱼.
海虾,白螺,青口,鱿鱼,比目鱼,拨皮鱼,红鱼,白鲳鱼。
她的头刚好与厨房的矮凳齐高,目光正对着鲳鱼已经没有焦距的瞳孔。
盛产黄鱼、带鱼、鲳鱼、墨鱼、弹涂鱼和梭子蟹、蝤蛑、蛏子、对虾等,是一个鲜活的经年收获的海湾。
香烤鲳鱼,姜味沙司,配蔬菜条和蕃茄饭。
一些美味的菜肴准备工作,包括像孟买对虾和鲳鱼。
冰鲜鱼主要为带鱼、养殖黄鱼、鲳鱼、比目鱼、梭鱼、马鲛鱼等.