基本解释
蒜泥 suànní
[mashed garlic] 把蒜捣烂如泥状叫蒜泥,用来拌菜或蘸菜吃
辞典解释
蒜泥 suàn ní ㄙㄨㄢˋ ㄋㄧˊ
将蒜头捣成泥状,可用以佐食或调味。
《水浒传.第四回》:「那庄家连忙取半只熟狗肉,捣些蒜泥,将来放在智深面前。」
【蒜】:1.多年生草本植物,花白色带紫,叶子和花轴嫩时可做蔬菜。地下鳞茎味道辣,有刺激性气味,可以做调味品,也可入药。2.这种植物的鳞茎。‖也叫大蒜。
蒜字的详细解释
【泥】:[ní]1.土和水混合成的东西。2.像泥的东西:印泥。枣泥。[nì]1.用灰、泥等涂塞:泥墙。泥炉膛。2.死板;不灵活:拘泥。
泥字的详细解释
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先用亚麻仁油和蕃茄酱、苹果醋、蒜泥混和一起拌匀做成沙律酱.
三味汁将蒜泥汁、姜味汁、青椒计三味调和而成,为绿色.
法国或意大利的面包,切成片,铺上蒜泥,然后放在烤箱里使之变脆.
蒜泥加酱油,也可配萝卜条等。
再将蒜泥、生姜和红番椒放入锅内,再加入胡椒粉,炒2至3分钟。
在这推荐你吃肉燥饭,配上一碗鱼丸汤和一些浇有蒜泥的*弯当地煮熟青菜。
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浇上蒜泥、辣椒油、老醋,香气浓郁袭人.