黄豆酱本身已有咸味，故不宜再加盐或酱油。

另一种产品是天培,一种用根霉发酵成的豆酱.

本发明公开了一种果汁豆酱,属于食品的酿造.

它是由搅碎的牛肉或猪肉加洋葱,月桂叶,大豆酱,英国乌斯特郡酱油烩炒,一般搭配酥脆的油炸土豆丁.

“掖醅”是家酿豆酱促熟的民间秘技，清末为闽南地区各酱园引用，做法是在豆酱制醪前先将成曲湿水、集聚、摊晾。

这些豆酱是用炖烂的猪肉皮和家里能有的食物屑做成的。

PQQ存在于豆酱中，还有香芹，绿茶，青椒和猕猴桃。

试着将豆酱、腐殖品或者其他美味的调料加到蔬菜中.

副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶,还有大米发酵制成的醪糟等。

用陈年花雕酒、上好黄豆酱油、冰糖等调味料精心调制出酱汤。