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鱼饼的读音鱼饼的意思

释义

鱼饼鱼饼是一道中华传统名菜，历来以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼最为有名。顺德均安鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富。鱼饼色泽金黄，具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色，是下酒下饭之佳肴，令人“食过番(再)寻味”。

“鱼饼”的读音

鱼饼 yúbǐng

(1) [fish cake]∶一种扁平的鱼丸

(2) [chum]∶从圆腹鲱榨油后所剩鱼饼

鱼饼是一道中华传统名菜，历来以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼最为有名。顺德均安鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富。
鱼饼色泽金黄，具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色，是下酒下饭之佳肴，令人“食过番(再)寻味”。

【鱼】：1.脊椎动物的一大类，生活在水中，体温随外界温度而变化，一般身体侧扁，有鳞和鳍，用鳃呼吸。种类极多，包括软骨鱼和硬骨鱼两类。大部分可供食用。2.（Yú）姓。

鱼字的详细解释

【饼】：1.扁圆形的面制食品：月饼。烙饼。2.泛指扁圆形像饼一样的东西：铁饼。

饼字的详细解释

钓鱼鲤鱼金鱼鱼塘鱼肉鱼池鱼水甲鱼鱼翅鱼雷鱼鳞章鱼鲸鱼如鱼得水鱼龙混杂鲍鱼飞鱼鱼贯带鱼木鱼

月饼烧饼饼干饼子大饼煎饼烙饼豆饼油饼铁饼糕饼肉饼柿饼薄饼春饼画饼充饥贴饼子煤饼锅饼馅儿饼

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