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词语

雲片糕的读音雲片糕的意思

释义

云片糕云片糕又名雪片糕，是徐州地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性；对绵白糖的选择也较严格；至于糕的切片要求也很高，每条糕块（长22厘米）一般要切140片左右。

yún 雲
piàn 片
gāo 糕

“雲片糕”的读音

拼音读音：: [yún piàn gāo]
汉字注音：: ㄩㄣˊ ㄆㄧㄢˋ ㄍㄠ
简繁字形：: 云片糕
是否常用：: 是

“雲片糕”的意思

基本解释

云片糕 yúnpiàngāo

[chinese wafers] 一种米粉加糖、核桃等制成的甜糕,切成长方片状

辞典解释

云片糕 yún piàn gāo ㄩㄣˊ ㄆㄧㄢˋ ㄍㄠ

一种用米粉、糖和核桃仁等制成的形狭长而薄的糕点。
《儒林外史．第五四回》：「虔婆留吃茶，捧出一盘云片糕，一盘黑枣子，放个小桌子，与他坐著。」

英语 a kind of cake

网络解释

云片糕

云片糕又名雪片糕，是徐州地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性；对绵白糖的选择也较严格；至于糕的切片要求也很高，每条糕块（长22厘米）一般要切140片左右。

“雲片糕”的单字解释

【雲】：1.“云”的繁体字。2.水蒸氣遇冷，凝成細水滴，懸浮在空中的團狀物體：“白雲”﹑“烏雲蔽日”。3.雲南省的簡稱：“雲貴高原”。4.姓。如唐代有雲朝霞。5.比喻多：“萬商雲集”。《文選?賈誼?過秦論》：“天下雲集而響應，嬴糧而景從。”

雲字的详细解释

【片】：[piàn]1.平而薄的物体：卡片。名片。2.切削成薄的形状：片肉片。3.少，零星：片段（整体当中的一段）。片刻。片面。片甲不存。4.指较大地区内划分的较小地区：分片儿开会。5.〔片假名〕日本文所用的楷书字母。6.量词，指面积、范围、景象、心意等或成片的东西：两片药。一片新气象。[piān]义同（一），用于“相片儿”、“电影片儿”等。

片字的详细解释

【糕】：1.用米粉、面粉等制成的食品，种类很多，如年糕、蜂糕、蛋糕等。2.（Gāo）姓。

糕字的详细解释

“雲片糕”的相关词语

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