魚翅的读音魚翅的意思-国文网

词语

魚翅的读音魚翅的意思

释义

鱼翅（鱼翅）鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。

“魚翅”的读音

鱼翅 yúchì

[shark's fin] 一种名贵的海味,是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条,也叫“翅子”或“翅”

鱼翅 yú chì ㄩˊ ㄔˋ

沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种，白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料；黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料，白翅较黑翅昂贵。制作时，先将鲛（鲨）?类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡，再以清水洗净，以绳贯穿晒干。以鱼翅加工烹调的菜肴，向为我国宴席中的上等食品。

英语 shark fin

德语 Haifischflosse (S)?

法语 shark finning

鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。

【魚】：同“鱼”。

魚字的详细解释

【翅】：1.昆虫的飞行器官，一般是两对，呈膜状，上面有翅脉，有的前翅变成角质或革质。通常又指鸟类等动物的飞行器官。通称翅膀。2.翅果向外伸出呈翅状的果皮。3.鱼翅：翅席。4.又同“啻”。

翅字的详细解释

烏魚臨淵羨魚魚鰾魚鬆銀魚魚子醬魚躍魚鹽魚鷹帶魚魚際魚餌釣魚臺魚籠魚簍魚網魚脣鰥魚釣魚魚貫

翅膀展翅鱼翅翅子鼻翅插翅难飞魚翅小翅鼻翅儿白鹤晾翅有翅难飞翅果翅席翅翼烏翅鱗翅目金翅鳥鳳翅盔雙翅類展翅高飛

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