【肉】：1.人和动物体内接近皮的部分的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。2.某些瓜果里可以吃的部分：枣肉。冬瓜肉厚。3.不脆；不酥：肉瓤儿西瓜。4.性子慢，动作迟缓：肉脾气。那个人太肉，一点儿利索劲儿也没有。

【用】：1.使用：用力。用兵。公用。大材小用。2.费用：用项。家用。3.用处：功用。多少总会有点用。4.需要（多用于否定式）：天还很亮，不用开灯。东西都准备好了，您不用操心了。5.吃、喝（含恭敬意）：用饭。请用茶。6.引进动作、行为所凭借的工具、手段等：用笔写字。用老眼光看人。7.因此；因8.（多用于书信）：用特函达。9.姓。

【牛】：1.哺乳动物。草食，反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边黄牛等；水牛有温州水牛、滨湖水牛等良种。云南产的一种野牛是中国国家重点保护动物。2.比喻固执、倔强，也比喻威风、神气：牛脾气。牛哄哄。他的样子可真牛。3.星名。二十八宿之一。4.牛顿的简称。