【掌】：1.手掌：鼓掌。易如反掌。摩拳擦掌。2.用手掌打：掌嘴。3.掌管；掌握：掌舵。掌印。掌大权。4.某些动物的脚掌：熊掌。鸭掌。5.马蹄铁：这匹马该钉掌了。6.钉或缝在鞋底前部、后部的皮子等：前掌儿。后掌儿。钉一块掌儿。7.钉补鞋底：掌鞋。8.加上（油盐等）：掌点儿酱油。9.把：掌门关上。10.姓。

【廚】：同“厨”。