1、排骨用清水洗净沥去水份,扁豆撕去老筋掰成段,洗净控水。

2、四季豆去掉老筋,用盐水浸泡片刻。

3、1、扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。

4、此肉半肥半瘦,肉老筋多,吸水性强。

5、豌豆剥粒,豆荚去除两端及边上的老筋,洗净,沥干水,备用。

6、蜜糖豆用手撕去两头老筋,为了美观,再将其两头用刀切齐;西芹用刮皮刀将其表皮的老筋去掉,略切斜刀,切成象眼段。

7、1、新鲜刀豆除去两头与老筋,洗净后切成颗粒,备用。

8、1、四季豆摘去老筋,用手掰成长约6cm长的段,洗净,沥干水分。

9、将扁豆浸泡洗净后撕掉两尖头的老筋,手掰成段备用;大葱、生姜洗净切末,蒜瓣切片,青蒜洗净切小段,干红椒、鲜辣椒去蒂去籽剪切成椒圈状备用。

10、将扁豆摘去老筋,洗净,切片,放在沸水锅里焯透捞出,放在凉水里投凉,沥净水备用;豆腐切成小块。

11、将四季豆摘去老筋,洗净后完全沥干水分。

12、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。

13、2、西芹撕去老筋洗净,斜切成段,在开水中焯一下,捞出浸入凉水备用。

14、土豆去皮切块,茄子切块,豆角去老筋掰断,洋葱切丝,腊肠切片,葱姜切好。

15、祝福很实在，健康端上来：早起一杯水，清肠又润胃。常吃一点蒜，抗癌又保健。多食一点醋，不用上药铺。多吃一点姜，益寿保健康。每天一苹果，医生远离我。炼出一身汗，小病不用看。练就一身功，年老筋骨通。无病一身福，长寿万事足。祝健康平安好生活！

16、1、莲藕、土豆分别去皮洗净,切薄片后浸泡片刻,捞起沥干水,荷兰豆去掉老筋,洗净。

17、1、茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用;豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。