芜菁的古称。即蔓菁。

古书上指菰的根。

基本字义

● 葑

fēng ㄈㄥˉ

　◎ 古书上指“蔓菁”、“芜菁”：葑菲（“葑”、“菲”都是菜名，后用“葑菲”表示尚有一德可取的意思，用“葑菲之采”为请人有所采用的谦辞）。

英语 the rape-turnip

德语 Rübe, Steckrübe (S)

法语 moutarde,légumes grossiers

详细字义

◎ 葑 fēng

〈名〉

(1) 蔬菜名[turnip]

葑，须从也。从艸，封声。字亦作蘴、作菘。——《说文》

采葑采菲。——《诗·邶风·谷风》

(2) 即芜菁，又名蔓菁。一种一年或二年生草本植物，十字花科

(3) 另见 fèng

基本词义

◎ 葑 fèng

〈名〉

(1) 菰根，即茭白根 [the root of wild rice stem]

四面湖泽，皆是菰葑。——《晋书·毛璩传》

(2) 又如:葑田(长满菰根的水田;在沼泽上，以木作架，上铺泥土，作为种植水生植物的农田，叫葑田，也叫架田);葑炉(用葑田泥土制成的炉子)

(3) 另见 fēng

植物名。即芜菁。十字花科芸薹属，一年生或二年生草本。根扁球形，白色肉质。茎直立，根际叶丛生，篦形，边缘有低平不整齐的锯齿。春天开黄色十字花，总状花序。果为长角，种子褐色。根和嫩叶可供食用。《说文解字·艸部》：「葑，须从。」段玉裁注引〈坊记〉云：「葑，蔓菁也，陈宋之闲谓之葑。」也称为「蔓菁」。

葑【申集上】【艸部】 康熙筆画：15画，部外筆画：9画

《唐韻》府容切，音封。菜名。《韻會》蕦蓯也。《詩·邶風》采葑采菲，無以下體。《傳》葑，須也。《疏》《釋草》云：須，葑蓯。《坊記》註云：葑，蔓菁也。《方言》云：蘴蕘，蕪菁也。陳楚謂之葑，齊魯謂之蕘，關西謂之蕪菁，趙魏之部謂之大芥。蘴與葑字雖異音實同，卽葑也，須也，蕪菁也，蔓菁也，葑蓯也，蕘也，芥也，七者一物也。《集韻》敷馮切，音豐。《詩》采葑采菲，徐邈讀作蘴。

又《廣韻》芳用切，音湗。菰根也，今江東有葑田。《晉書音義》菰草叢生，其根盤結，名曰葑。《通鑑》魏明帝靑龍元年，陸遜入江夏，催人種葑豆。《史炤·釋文》葑，方用切，菰根也。江東有葑田。《胡三省註》按葑音封，菜也，亦謂之蔓菁。江東葑田，乃是葑泥，其深有沒牛者，此田又不產菰根。

说文解字

葑【卷一】【艸部】

須從也。从艸封聲。府容切

说文解字注

（葑）須從也。邶風。采葑采菲。毛傳曰。葑、須也。釋艸曰。須、葑蓯。說文曰。葑、須從也。三家互異而皆不誤。葑須爲雙聲。葑從爲曡韵。單??之爲葑。絫??之爲葑從。單??之爲須。絫??之爲須從。語言之不同也。或許所據爾雅與今本異矣。坊記注云。葑、蔓菁也。陳宋之閒謂之葑。方言云。蘴蕘、蕪菁也。陳、楚之郊謂之蘴。郭注。蘴舊音蜂。今江東音嵩。字作菘也。玉裁按。蘴菘皆卽葑字。音讀稍異耳。須從正切菘字。陸佃、嚴粲、羅願皆言在南爲菘。在北爲蕪菁、蔓菁。若菰葑讀去聲。別是一物。从艸。封聲。府容切。九部。